I Curatori

    La Ditta GIAGU, con Salvatore Giagu e Maria Rosaria Deroma, artigiani del laboratorio GIAGU a Pattada, si propone come organizzatrice responsabile del progetto CULTER.

I due artigiani hanno acquisito notevole esperienza nel settore partecipando, nel corso degli anni, alle varie Mostre Internazionali e nazionali del settore (EXA a Brescia, SICAC a Parigi, Saloni del Coltello Artistico a Cannes, ESPOLAMA a Lugano, MESSER a Stoccarda e molte altre ancora).
Hanno già realizzato la “PRIMA MOSTRA INTERNAZIONALE DEL COLTELLO CUSTOM” a Pattada nell’anno 1995, mostra aperta dal 18 giugno al 30 settembre, che ha avuto una notevolissima affluenza di collezionisti e appassionati del coltello di ogni nazionalità (oltre 15.000 presenze) e che ha contribuito sia alla valorizzazione del prodotto tipico che alla promozione del coltello internazionale.
Hanno insegnato nel corso per “Artigiano del coltello sardo” della scuola ENAIP di Chilivani – Ozieri (Sassari), promosso dalla Regione Sardegna nel 1998/99, e ospitato stage professionali per allievi di numerosi corsi nel proprio laboratorio.
Sono spesso contattati per consulenze da parte di privati e non solo e indicati come punto di riferimento per la grande esperienza e professionalità acquisite nel corso di lunghi anni di lavoro artigianale.

    In varie occasioni anche i media hanno dedicato uno spazio alla loro attività con articoli sui quotidiani locali ed internazionali, riviste del settore e altri periodici quali Panorama, solo per citarne uno. La produzione Giagu è punto di riferimento per il coltello nella Guida per la Sardegna edizione Mondadori e tradotta in tutte le lingue.
Il libro di Giacomo Mameli “Sedici Ore Al Giorno – Cronache del lavoro in Sardegna senza fatti di cronaca”, al primo capitolo mette in evidenza la particolarità della produzione Giagu. Questa produzione viene considerata anche nel volume “Coltelli d'Autore” di Roberto Allara pubblicato nel 1998 dove è definita “contributo fondamentale al rilancio del coltello in damasco in Italia”.
Anche le televisioni nazionali RAI 1, RAI 3 si sono occupate diverse volte del laboratorio Giagu e Mediaset con Canale 5 ha realizzato il servizio più recente nella trasmissione “Striscia la Notizia” del 31 Ottobre 2009 (circa 9 milioni di telespettatori).

    Salvatore Giagu e Maria Rosaria Deroma sono protagonisti da venticinque anni in un settore che vede la ditta GIAGU ai vertici per la sua rispettabile lista di ordinazioni lunga anche fino a sette anni!